Todelliset kahviharrastajat valitsevat vain pavut.Ne pyyhitään pois hyllyiltä, kun ketjuliikkeet pitävät kampanjoita.Asiantuntijat kertoivat, kumpi maistuu paremmalta – arabica vai robusta.
Kahvinjuojat toteavat, että tässä on kyse enemmänkin henkilökohtaisesta mieltymyksestä.Arabicassa on matala tai keskivahva vahvuus, voimakas maku ja täyteläiset sävyt.Paahdettaessa jyvät tummuvat tasaisesti.Kannattaa ottaa huomioon, että tämä vaihtoehto on kalliimpi viljelyyn liittyvien riskien ja kustannusten vuoksi.
Robustalle on ominaista katkeruus ja hapokkuus, sillä ei ole sävyjä.Tällainen kahvi on varmasti vahvaa kupissa.Sen maku tuntuu aina vain hieman.Robustalla on houkuttelevampi hinta – se on vähintään puolet arabicaa halvempi, kirjoittaa Coffeemachina.
Aiemmin asiantuntijat ovat lytänneet tämän kahvin, jota ei missään nimessä kannata ostaa.
Miten tunnistaa laadukkaat kahvipavut markettihyllyllä? Onko hinta aina laadun mittari?
Tämä kahvi vaikuttaa erittäin houkuttelevalta valinnalta! Itse suosin arabicaa sen täyteläisten sävyjen vuoksi, mutta robustan katkeruus voi olla juuri se, mitä joku toinen kaipaa kuppiinsa. On hienoa, että valikoimaa on niin monipuolisesti tarjolla eri makumieltymyksiä varten.