Ravintolamaiset hinnat: siksi shawarma on ollut syksystä lähtien niin hurjan kallista

Venäläisiä on varoitettu shawarman hintojen hurjasta noususta.Syynä on kananlihan hinnan jyrkkä nousu – 197 ruplaa kilolta.

Pääkaupungissa sijaitsevan shawarma-kaupan omistajan Sergei Semenkovin mukaan suositun pikaruoan hinnat eivät riipu vain lihan hinnasta vaan myös muista komponenteista.

’Nyt shawarman hinta Moskovassa on noussut, koska kanan hinta on noussut todella paljon’, Semenkov kommentoi.

On toinenkin ei-ilmiselvä syy – työvoimapula.Venäjän kansalaiset työskentelevät harvoin shawarma-kaupoissa, lähinnä maahanmuuttajat, jotka ovat riippuvaisia dollarista, koska he lähettävät ansaitsemansa rahat kotiin.

’Riippuen siitä, mitä dollarin vaihtokurssille tapahtuu, ja se nousee juuri nyt huimasti, minulla on tiettyjä mahdollisuuksia yrityksen omistajana, koska työntekijät lähtevät pois’, Semenkov selitti.

Aikaisemmin tuli ilmi, miksi shawarman kysyntä saattaa laskea jyrkästi Venäjällä.