KotiReseptitOpi kokkaamaan atsu tataarilaiseen tapaan: suosittu neuvostoliittolainen resepti

Opi kokkaamaan atsu tataarilaiseen tapaan: suosittu neuvostoliittolainen resepti

Jos haluat ruokkia koko perheen maukkaalla ja runsaalla illallisella, voit valmistaa azua tataarilaiseen tapaan.Se voidaan valmistaa lampaan- tai naudanlihan pohjalta.Toinen muunnelma on suositumpi.

Neljää annosta varten tarvitset: puoli kiloa naudanlihaa, viisi sipulin päätä, kolme suolakurkkua, kaksi ruokalusikallista tomaattipyreetä, kilo perunoita, lasillinen lihalientä, kolme valkosipulinkynttä.

  1. Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi.
  2. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja kuutioi tai leikkaa suolakurkut kuutioiksi tai puolirenkaiksi.
  3. Kuori ja kuutioi perunat.
  4. Kuumenna suuressa kattilassa hieman kasviöljyä ja paista sipuli pehmeäksi.
  5. Lisää naudanliha ja jatka paistamista keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskeaa.
  6. Lähetä tomaattimurska pannulle ja sekoita huolellisesti, jotta kaikki ainekset peittyvät kastikkeeseen.
  7. Lisää sen jälkeen lihaliemi ja sekoita.Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja peitä pannu kannella.
  8. Keitä miedolla lämmöllä noin 30-40 minuuttia tai kunnes naudanliha on pehmeää.
  9. Lisää perunat ja suolakurkut.Keitä vielä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
  10. Lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita.Sammuta lämpö ja anna lautasen hautua noin 10-15 minuuttia.
  11. Tarjoile azu kuumana.Voit lisätä päälle hienonnettuja yrttejä, kuten tilliä tai persiljaa.

Azun valmistukseen voidaan käyttää naudan- tai lampaanlihaa.

Kuva: freepik.com/mdjaff.

Pannupizzan resepti on julkaistu aiemmin.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
RELATED ARTICLES

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

- Advertisment -

Am beliebtesten