Miljoona kertaa siistimpää kuin kurkut: mahtavat marinoitavat kesäkurpitsat – säästä tämä resepti ilman kierrettä

Emännille kerrottiin, miten valmistat nopeasti marinoituja kesäkurpitsoja ilman, että niitä tarvitsee pyöritellä kannen alla.

Leikkaa kolmesta keskikokoisesta kesäkurpitsasta päät pois ja leikkaa vihannekset ohuiksi ympyröiksi.Poista suuret siemenet ja hävitä ne.

Tarvitset marinadin valmistamiseen yhden kupillisen vettä, puoli kupillista 9-prosenttista etikkaa, kaksi ruokalusikallista sokeria ja yhden teelusikallisen suolaa.

Lisää valkosipulia, yrttejä, renkaiksi leikattua punasipulia, herneitä, laakerinlehti.

Täytä kesäkurpitsat kylmällä marinadilla ja laita ne jääkaappiin kahdeksi tunniksi.Ota ne sen jälkeen pois ja valuta ylimääräinen marinadi pois.

Tätä välipalaa voi syödä itsenäisenä ruokalajina tai lisätä salaatteihin suolakurkun sijaan, kirjoittaa oka.fm.

Aiemmin kerrottiin, miten valmistetaan säilöttyjä luumuja talveksi.