Nopea, maukas ja budjettiystävällinen rapupuffisalaatti valkosipulileivänmurulla on loistava lisä juhlapöytään.Sen sijaan, että kaikki ainekset muuttuisivat käsittämättömän koostumukseltaan valkoiseksi massaksi, tarjoile se kauniisti.
Tällaisesta salaatista tulee uudenvuoden pöydän koriste, se näyttää esteettisesti miellyttävältä ja juhlavalta – sen jälkeen et enää koskaan halua kokata rapusalaattia ’altaassa’.
Resepti on yksinkertainen ja vaatii vähimmäismäärä tuotteita: rapupuikot – 200 g, purkkimaissia – 1/2 tölkkiä, sulatejuustoa – 100 g, kananmunia – 4 kappaletta, vehnäleipää – 3 viipaletta, valkosipulia – 1-2 kynttä, kasviöljyä – 2 rkl.l., majoneesi – 3-4 rkl.litraa, suolaa – maun mukaan.
Leikkaa rapupuikot pieniksi kuutioiksi ja sekoita majoneesin kanssa ensimmäiseksi kerrokseksi tasaiselle lautaselle.Aseta raastettu sulatejuusto yhdistettynä majoneesiin toiseksi kerrokseksi.
Näin rapusalaatti valmistetaan ravintoloissa – näyttää pöydän kuninkaalta.
Kuva: Victor Lisitsyn/globallookpress.com.
Lisää maissisäilykkeet, jotka muodostavat kolmannen kerroksen.Aseta keitetyt ja viipaloidut munat siististi neljänneksi kerrokseksi.Laita salaatti jääkaappiin vetäytymään, ja valmista sillä välin valkosipulirouhe.
Leikkaa vehnäleipä kuutioiksi, paista ne paistinpannulla ruskeiksi.Valmista seos kasviöljystä, valkosipulista ja suolasta, kasta paistetut korppujauhot seokseen.
Aseta krutonit salaatin päälle ennen tarjoilua.Kaunis ja maukas rapusalaatti miellyttää paitsi runsaalla maulla, mausteisella valkosipulin aromilla, myös sulatetun juuston ansiosta pehmeällä rakenteella, kirjoittaa ’GorodChe’.
Aikaisemmin tuli tunnetuksi resepti herkullisesta välipalasta rapupuikkoja uudelle vuodelle.
Nopea, herkullinen ja näyttävä rapusalaatti! Resepti kuulostaa helpolta valmistaa ja varmasti hurmaa juhlavieraat. Lisäänkin tämän uuden vuoden juhlamenuun!