Neuvostoliiton sämpylän maku kondensoidun maidon kanssa on tuttu lähes kaikille venäläisille.Monet kotiäidit kuitenkin unohtavat, että tällaisen herkun valmistaminen on äärimmäisen helppoa.Asiantuntijat kertovat, miten se tehdään.
Valmistamiseen tarvitaan:.
- vehnäjauhoja – 130 g.
- sokeri – 130 g.
- kananmuna (noin 3-4 kappaletta) – 210 g.
- hilloa – 150 g.
- keksi keksi.
- Vaniljasokeri – 1 annospussi.
Jos käytät kotitekoista kondensoitua maitoa, sämpylästä tulee vielä maukkaampi.
Kuva: azerbaijan_stockers/ru.freepik.com.
Cooking:.
- Ota syvä kulho ja vatkaa siihen munia.Kaada siihen tavallinen ja vaniljasokeri.Vatkaa astian sisältö.On tärkeää, että se kasvaa 2,5-3-kertaiseksi.
- Kaada jauhot kulhoon ja vatkaa vielä 20 sekuntia.Viljan pitäisi sekoittua muun seoksen joukkoon.
- Ota leivinpelti, levitä pergamenttipaperi ja kaada taikina sille.Tasoita se tasaiseksi.
- Lähetä aihio 200-210 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
- Paista 10-20 minuuttia.On tärkeää, että keksi ruskistuu.
- Ota leipä ulos ja aseta pyyhkeen päälle niin, että paperi on päällä.
- Voitele keksi kondensoidulla maidolla ja kääri kääreeseen.
Tämän jälkeen jää vain käärimään ruokalaji kalvolla ja antaa sen sitten jäähtyä.Muutaman tunnin kuluttua herkku on täysin valmis.Lisänä siihen voi ripotella tomusokeria.
Aiemmin emännille kerrottiin, miten valmistetaan hyödyllistä teetä inkiväärin ja päärynän kanssa.
