Silliin ei jää jälkeäkään luista: muista tämä nopea tapa puhdistaa kalat

Kun olet onnistuneesti erottanut mehukkaan ja murean sillifileen luista ja selkärangasta, ei enää tarvitse kuin leikata kala, ripotella siihen sipulia ja tuoreita yrttejä, kaada päälle öljyä ja herkullinen alkupala on valmis tarjottavaksi. Tällä yksinkertaisella ja tehokkaalla menetelmällä voit nauttia silakkafileiden erinomaisesta mausta ja koostumuksesta tuhlaamatta kallisarvoista aikaa ja vaivaa huolelliseen luuttomaksi leikkaamiseen. Suosikkisilakkaruokien valmistaminen on nopea, helppo ja nautinnollinen prosessi, johon myös aloittelevat kokit pystyvät. Tämä menetelmä ei vain yksinkertaista työskentelyäsi keittiössä, vaan auttaa myös säilyttämään tuoreen kalan kaikki hyödylliset ominaisuudet ja herkullisen maun samalla kun eliminoi tarpeettoman vaivan ja vaivan.

Silli on yksi maamme suosituimmista ja rakastetuimmista kaloista. Sen murea ja mehukas filee on erinomainen ainesosa erilaisten alkupalojen ja salaattien valmistukseen, joille on jatkuvaa kysyntää loma- ja perhejuhlissa. Monet kotiäidit kohtaavat kuitenkin vaikeuksia puhdistaessaan ja leikkaaessaan kokonaisia ​​kaloja, etenkin kun on kyse pienten luiden poistamisesta.

 

 

Tämä toimenpide voi olla melko työläs ja viedä huomattavan paljon aikaa ja vaivaa. Onneksi on olemassa yksinkertainen ja tehokas tapa, jonka avulla voit nopeasti ja helposti erottaa silakan ruhon luista, vaikka sinulla ei olisi paljon kokemusta ruoanlaitosta. Tämä menetelmä ei vain yksinkertaista suosikkisilakkaruokien valmistusprosessia, vaan auttaa myös säästämään aikaa ja vaivaa muihin tärkeisiin asioihin.

 

Vaihe 1: Ensimmäinen vaihe on katkaista varovasti kalan pää terävällä veitsellä. Tee sitten pitkittäinen leikkaus silakan vatsaan helpottamaan puhdistusprosessia.

 

Vaihe 2: Poista varovasti kalan sisäosat varoen vahingoittamasta ruhoa. Puhdista sitten ruho perusteellisesti mustasta kalvosta, joka voi antaa ei-toivotun maun valmiiseen astiaan. Huuhtele tämän jälkeen ruho juoksevan veden alla mahdollisten epäpuhtauksien poistamiseksi.

 

Vaihe 3: Seuraava vaihe on ohuen ihon poistaminen ruhosta. Tee tämä syvä viilto harjanteesta pyrstöyn asti varoen vahingoittamasta filettä.

 

Vaihe 4: Poista varovasti evät ihon kanssa. Nyt ruho on valmis erottamaan harjanteen ja luut.

 

Vaihe 5: Ota silakan häntä toiseen käteen ja ruho toiseen käteen ja vedä eri suuntiin kohtuullisella voimalla. Tämän yksinkertaisen liikkeen ansiosta selkäranka irtoaa fileestä, eikä ruhoon jää ohuita luita, jotka voivat pilata aterianautinnon.