Kun tuot kaupasta ostettuja kananmunia kotiin, ne on varastoitava oikein, jotta ne säilyvät tuoreina mahdollisimman pitkään.Jotkut kotiäidit pesevät ne huolellisesti hanan alla ennen jääkaappiin laittamista.
Tämä on virhe – vesi pesee lian lisäksi myös kuoren luonnollisen suojakerroksen pois, jolloin bakteerit pääsevät helpommin sisälle.Pyyhi munat vain kuivalla liinalla.Turvallisinta on laittaa munat jääkaappiin, jossa ne säilyvät tuoreina 2-3 kuukautta.
Keitettyjä kananmunia ei pidä säilyttää kolmea päivää kauempaa, ja ne on syötävä mahdollisimman pian.
Kuva: Jane Doan/pexels.com.
Monet pitävät niitä jääkaapin ovessa, tai vihannesosasto on vielä sopivampi.Älä koskaan säilytä kananmunia muovipussissa – kuoren on saatava hengittää, muuten ne mätänevät nopeasti.
On kätevintä säilyttää munia erityisissä lokeroissa tai pajukoreissa, vaihtoehto – pahvilaatikko.Keitetyt munat pilaantuvat nopeammin kuin raa’at munat, joten ne voi jättää jääkaappiin enintään kolmeksi päiväksi.
Ja olemme jo kertoneet, kuinka kauan perunaruokia voi säilyttää jääkaapissa.
’Belnovostin’ materiaalien mukaan.
