Munaa pidetään oikeutetusti yhtenä ravitsevimmista ja terveellisimmistä ruoista, joista voi helposti tulla perusta erilaisten ruokien valmistukseen. Erityisen suosittuja ovat munakokkelia, joita monet suosivat aamiaiseksi maun, valmistusnopeuden ja kylläisyyden vuoksi.
Kuitenkin usein paistamisen aikana astian pintaan muodostuu ei-toivottu kuori, joka pilaa sen ulkonäön.
Ensinnäkin kokit suosittelevat lisäämään pannulle hieman vettä täydellisen munakokkeleen keittämiseksi. Tämä yksinkertainen tekniikka välttää kuoren muodostumisen ja säilyttää astian herkän, ilmavan rakenteen.
Toiseksi parhaan tuloksen saavuttamiseksi sinun tulee keittää munakokkelia miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni. Tämä menetelmä takaa munien tasaisen lämpökäsittelyn ilman ylikuivumisen tai palamisen vaaraa.
Näiden manipulaatioiden ansiosta saat munakokkelia, jotka ulkonäöltään ja koostumukseltaan muistuttavat korkealuokkaisessa ravintolassa valmistettua ruokaa. Hellävaraisesta, aromaattisesta, käytännöllisesti katsoen suussa sulavasta munakokkelista tulee todellinen koriste aamupöytäsi.
Viehättävän ulkonäön lisäksi sellaisilla munakokkelilla on ilmava rakenne, mikä tekee niistä kevyitä ja sopii hyvin erilaisiin kasvis- tai lihalisäkkeisiin oman maun mukaan.
