Jokaisella emännällä on oma tapansa valmistaa nyyttejä, mutta niistä ei aina tule täydellisiä.
Ongelmia syntyy sekä puolivalmiin tuotteen muotoilussa että kypsennyksessä.Tämä voi vaikuttaa haitallisesti nyyttien rakenteeseen ja makuun.
Välttääksesi tällaiset ongelmat, käytä reseptiä, jossa on salainen ainesosa.Tällöin taikinasta tulee täydellistä: se on ohutta eikä tartu käsiin.
Kun vaivaat nyytitaikinaa, lisää kiehuvaa vettä huoneenlämpöisen veden sijasta.
Taikinasta tulee kimmoisaa, joten nyytit eivät hilseile tai kiehu kypsennettäessä.
Kun vaivaat taikinaa, kaada kiehuvaa vettä tavallisen veden sijasta.
Kuva: mdjaff/freepik.com.
Kun olet vaivannut taikinan, anna sen levätä jonkin aikaa.Laita se pussiin ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.
Se kutistuu, muuttuu kimmoisammaksi ja on helppo rullata ja muotoilla, kun muodostat nyyttejä, kirjoittaa Hiipinät-portaali.
Aiemmin kerrottiin, miten yhdellä tempulla voi muovata kokonaisen vuoren nyyttejä.Sen avulla puolivalmiin tuotteen keittäminen vie paljon vähemmän aikaa.
Minun mielestäni salaisen ainesosan lisääminen taikinaan on todellinen pelastus! Nyt nyytit eivät koskaan hajoa tai kiehu kypsennyksen aikana, ja lopputulos on täydellinen. Ehdottomasti suosittelen kaikkia kokeilemaan tätä vinkkiä!