Laitan siihen vain persiljaa, valkosipulia ja tilkan öljyä ja laitan sen uuniin. Siitä tulee parhaita sieniä, joita olen koskaan syönyt.

Äitini opetti minut tekemään paistettuja sieniä, ja niistä tuli ihania, ja kaikki pitivät niistä. Täytyy vain valmistaa lisuke illaksi.

Tämän reseptin avulla voit valmistaa nopeasti maukkaan sienisalaatin. Se on loistava tapa tehostaa lounasta tai illallista ruokalajilla, jossa on mahtava maku.

Paistettujen sienien maku ja yksinkertaisuus tekevät tästä reseptistä ainutlaatuisen. Kokonaiset sienet, valkosipuli, persilja ja mausteet tekevät tästä sienestä upean. Kypsennyksen lopussa voit tehdä ruokalajista vielä paremman lisäämällä siihen rapeaa pekonikuutiota tai juustoraastetta.

Sienten kerääminen

Mitä sinä vielä odotat? Voit säästää aikaa keittiössä ja nauttia vieraidesi seurasta illallisen aikana valmistamalla tämän lisukkeen itse likaantumatta. Uunissa paistetut sienet ovat monipuolinen lisuke, jota voi käyttää monenlaisten ruokien, myös lihan ja kalan, kanssa. Onnistut, jos noudatat reseptiä. Aloitetaan heti!

Valmistukseen menee noin vartti.
Tarjoiluaika: 20-25 minuuttia

Ainesosat

• 500 g kokonaisia sieniä
• kaksi valkosipulinkynttä ja oksa persiljaa
• Suolaa maun mukaan pippuria halutessasi
• ekstra-neitsytoliiviöljyä halutessasi
• chilipippuria (valinnainen) timjamia halutessasi
• meiramia halutessasi
• Ohjeet paistettujen sienien valmistukseen

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka öljyllä. Puhdistus: Puhdista sienet kostealla liinalla ja leikkaa varren pää pois. Huuhtele ne sen jälkeen juoksevalla vedellä ja kuivaa ne.

Jaa sienet vuokaan, leikkaa se neljään osaan ja laita sitten kuutioidut valkosipulinkynnet. Hienonna persilja ja laita se sienien päälle. Mausta suolalla, pippurilla, timjamilla ja meirami. Voit lisätä puolitetun chilin, jos haluat maustetta.

Kun olet laittanut sienille loraus ekstra-neitsytoliiviöljyä, yritä levittää sitä tasaisesti. Paista noin 20-25 minuuttia tai kunnes sienet ovat kullanruskeita ja pehmeän tuntuisia. Kun se on valmis, ota se pois uunista ja tarjoile lämpimänä ja maukkaana lisukkeena lempiruokien kanssa. Maukasta ruokaa!