Joskus kotiäidit valmistavat perunoiden lisukkeen hätäisesti, joten he eivät usein muista, että voit parantaa ruokalajin makua yksinkertaisella lisäyksellä – rosmariinilla.Tämä mauste antaa erityisen hienon maun takkiperunoille.
Ainesosat:.
- perunat – 800 g.
- kasviöljy – 2-3 ruokalusikallista.
- valkosipuli – 4 kynttä.
- kuivattu rosmariini – 0,5 ruokalusikallista.
- paprika – 1 ruokalusikallinen.
- tilliä, suolaa, mustapippuria – maun mukaan.
Voit käyttää joko kuivattua rosmariinia tai tuoreita rosmariinin oksia.
Kuva: jcomp/Freepik.com.
Cooking:.
Kuori perunat ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi.Hienonna valkosipuli ja hienonna tilli.Sekoita pienessä kulhossa öljy, valkosipuli, tilli, suola, paprika, kuivattu rosmariini ja pippuri.Sivele perunaviipaleet tasaisesti saadulla seoksella.
Välittömästi tämän jälkeen perunat on asetettava leivontaan tarkoitettuun holkkiin ja lähetettävä uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen.Noin tunnin kuluttua ruokaisan makuinen ruokalaji on valmis.
Hylsy voidaan leikata 10 minuuttia ennen paistamista, jolloin perunaviipaleet saavat rapean, paahteisen kuoren.Ruokaa voi tarjoilla sellaisenaan tai lisäkkeenä lihan, siipikarjan tai kalan kanssa.
Eri perunaruoilla on muuten erilainen säilyvyysaika.
’Belnovostin’ materiaalien mukaan.
Rosmariini antaa perunaviipaleille upean maun, tämä resepti on varmasti juhlapöydän suosikki!