Jos haluat laimentaa perinteistä juhlapöytää uusilla ruokalajeilla, kokeile tätä korealaista porkkanasalaattia.Se on erittäin helppo valmistaa, mutta samalla ruokalajin hämmästyttävä maku jää kaikkien mieleen pitkäksi aikaa.Täydellinen uudenvuodenaattona ja muina juhlapyhinä.Vieraat tulevat ilahtumaan.
- 150 g korealaistyyppisiä porkkanoita.
- 300 g kanan rintafileetä.
- 3 munaa.
- 150 g kovaa juustoa.
- 3 valkosipulinkynttä.
- 5 ruokalusikallista majoneesia.
- Suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan.
Korealaisten porkkanoiden ansiosta salaatti saa uusia värejä.
Kuva: KamranAydinov/freepik.com.
Keitä kanan rintafileet – 20 minuuttia riittää yleensä.Kananmunat kiehuvat myös 10 minuuttia veden kiehumisen jälkeen.Tuotteiden tulee jäähtyä.Fileet on hienonnettava.Raasta juusto.Erottele keltuaiset valkuaisista ja raasta erikseen.
Sekoita majoneesi ja puristimessa murskattu valkosipuli keskenään.Asettele salaatti kerroksittain rengasta käyttäen.Jokainen kerros voidellaan valkosipulimajoneesilla sekä suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Asettele kananpoika ensin, sitten korealaiset porkkanat, sitten valkuaiset, juusto ja sitten keltuaiset.Koristele yrteillä ja laita jääkaappiin hetkeksi vetäytymään.Nauti.
Aikaisemmin nimettiin kaksi reseptiä omaperäisistä välipaloista, jotka perustuvat silakoihin turkin alla.
