Voit keittää punajuurta paljon nopeammin, jos käytät mustaa leipäpalaa.Menetelmä, jonka vain viisaat ja kokeneet kotiäidit tiesivät, on tullut tunnetuksi.
Ennen keittämistä juurekset on pestävä perusteellisesti.On tärkeää, ettei latvaa ja häntää leikata pois, jotta punajuuren mehu ei jää keitinveteen.Suuret juurekset suositellaan leikattavaksi kahtia.
Tämän jälkeen punajuuret on laitettava kattilaan, kaadettava vettä ja kiehautettava.Jää vain lisätä sinne sama kuori tummaa leipää ja odottaa 15 minuuttia.Tämän menetelmän ansiosta punajuuri ei vain kypsennä nopeammin, mutta ei haise koko asunnossa.
Lopussa juurikasvi on otettava pois kuumasta vedestä ja kaada kylmää vettä, ja anna sen jäähtyä viisi minuuttia.
Aikaisemmin nimettiin yleinen kotiäitien tekemä virhe lihan keittämisessä.
