Keksikääryleet ovat hieno ja suosittu jälkiruoka, joka aiheuttaa usein vaikeuksia aloitteleville kokkaajille.Suurin ongelma on se, että keksi tarttuu usein kiinni pintaan, jolla se paistetaan, mikä johtaa repeämiin ja lopputuotteen huolimattomaan ulkonäköön.
Voit kuitenkin helposti ratkaista kaikki nämä ongelmat ja saada täydellisen tuloksen joka kerta.
Ensinnäkin tämän menetelmän tärkein vivahde on leivinpussin käyttö perinteisen paperin tai folion sijaan.Pussi on leikattava auki ja asetettava leivinpellille yhtenä kerroksena.
Toiseksi on tärkeää huomata, että paketti sopii tiiviisti leivinpellille eikä nouse keksin mukana, kuten usein tapahtuu leivinpaperin kanssa.
Kolmanneksi , pakettia ei tarvitse rasvata voilla tai muilla aineilla – taikinan täytyy ’tarttua’ pintaan, jotta keksi kohoaa hyvin.
Neljänneksi taikina kaadetaan paketin päälle ohueksi, noin 0,5 cm paksuksi kerrokseksi ja paistetaan 10-15 minuuttia 180 asteessa.
Viidenneksi , keksi kannattaa ehdottomasti laittaa jo lämmitettyyn uuniin, jotta se ei menetä kuohkeuttaan.Paistamisen jälkeen kuuma keksi on käännettävä pyyhkeen päälle ja pussi on poistettava varovasti.
Tämä sämpylöiden paistomenetelmä mahdollistaa täydellisen lopputuloksen ilman repeilyä tai tarttumista.Leivinpussia käyttämällä prosessista tulee ennustettavampi ja riskittömämpi.Voit kokeilla erilaisia täytteitä, kuten hilloa tai kermaa, ja luoda kauniita jälkiruokia, jotka ilahduttavat sinua ja läheisiäsi ulkonäöllään ja maullaan.Kokeile tätä menetelmää ja huomaat, että sienirullien valmistaminen voi olla helppoa ja nautinnollista!
Onko tämä paistomenetelmä todella niin tehokas? Kuulostaa melko kiinnostavalta, mutta onko takuuvarmaa, että keksi ei tartu kiinni leivinpaperiin? Onko jotain erityistä huomioitavaa tässä menetelmässä?