Osoittautuu, että yhdestä kesäkurpitsasta ja muutamasta raa’asta munasta voi valmistaa todella herkullisen ruuan.
Reseptiin kannattaa kiinnittää huomiota ihmisille, jotka ovat kyllästyneet tavalliseen paistettuun kesäkurpitsaan ja tavallisiin munakkaisiin.
Uskomattoman herkullisen ja melko helposti valmistettavan ruoan reseptin jakoi Belnovostin verkostojulkaisun ruoanlaitto-alan asiantuntija, kokki ja neljänteen luokkaan leipuri Julia Arkhipova.
Resepti nopeaan ja maukkaaseen kesäkurpitsa-omelettiin
Raasta yksi kesäkurpitsa. On suositeltavaa käyttää raastimen sitä puolta, jolla suuret pisaran muotoiset reiät sijaitsevat.
Laita saatu massa syvään astiaan, lisää suolaa (puoli teelusikallista maustetta riittää) ja jätä viideksi minuutiksi.
Kurpitsapohja tuottaa mehua. Jälkimmäinen on tyhjennettävä. Massa on ehkä puristettava pois.
Lisää saatuun kasvispohjaan viisi vatkattua raakaa kananmunaa, smetana (2 rkl) ja vähän persiljaa.
Sekoita astian sisältö huolellisesti ja kaada paistinpannulle. Astiat tulee voidella voilla ja lämmittää etukäteen.
Tuloksena olevan munakkaan päälle voi laittaa hienonnettua tomaattia. Astia tulee ripotella juustoraasteella.
Sulje seuraavaksi pannu kannella ja käännä lämpö minimiin.
8 minuutin kuluttua kulinaarinen mestariteos on valmis. Ulkoisesti ruokalaji muistuttaa munakasta tai pizzaa.
Voiko tämän herkullisen omeletin tehdä ilman munia vai onko niille korvaavaa vaihtoehtoa?
Kyllä, tätä herkullista omelettia voi valmistaa ilman munia korvaamalla ne esimerkiksi kikhernevedellä tai soijajauhoilla. Kokeile rohkeasti erilaisia vaihtoehtoja ja löydä oma suosikkisi!