Pakastettu tilli, jota ei voi erottaa tuoreesta: paljastamme 3 temppua tillin pakastamiseen – yllättävää, mutta totta

Kokeneet kotiäidit ovat jo pitkään ymmärtäneet, että tilliä on paljon helpompaa pakastaa talveksi kuin kuivata, vielä vähemmän tuoreena..

Mutta jäätyminen ei tapahdu vain.Sinun on opittava 3 temppua, joiden ansiosta tuskin pystyt erottamaan pakastettua tilliä tuoreesta talvella..

Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi meille, kuinka tilliä pakastetaan.

Ensimmäinen temppu

Tilliä ei tarvitse pestä ennen pakastamista.Tosiasia on, että vihreät imevät aktiivisesti kosteutta, mikä jäädytyksen jälkeen vaikuttaa makuun ja ulkonäköön.

Pakastukseen olisi oikein valita puhtaat ja tuoreet oksat.

Toinen temppu

Voit pakastaa kokonaisia ​​vihreitä oksia, mutta on parempi leikata ne.

Vain leikkaus ei saa olla kovin pieni, koska sulatettuna vihreät menettävät makunsa ja arominsa mehun mukana.

Temppu kolme

Ehkä tärkein asia on kapasiteetti.Tilliä ei tarvitse pakastaa isossa purkissa, joka on otettava pakastimesta aina, kun keität jotain yrteillä.Lämpötilan muutokset vaikuttavat makuun ja laatuun.

Siksi vihreät olisi oikein pakata pieniin purkkeihin tai pusseihin.

Aiemmin kerroimme sinulle, kuinka keittää pilafia pastasta.