Paistettu peruna on maukas ja täyttävä ruokalaji.Mutta toistuvassa käytössä siitä tulee erittäin tylsää..
Samaa voidaan sanoa keitetyistä perunoista, perunamuusista, vuoasta ja pannukakuista..
Mitä tehdä, jos kaikki pääperunaruoat eivät enää tarjoa sinulle gastronomista nautintoa?
Sinun on kiinnitettävä huomiota vähemmän tunnettuun, mutta ei vähemmän herkulliseen yökirjoruokaan.
Puhumme perunapalloista, joiden reseptin jakoi Belnovostin verkkojulkaisun ruoanlaitto-alan asiantuntija, kokki ja neljännen luokan leipuri Julia Arkhipova.
Kuinka tehdä perunapalloja
Keitä 800 grammaa kuorittuja perunoita, valuta vesi pois ja ”käsittele” keitetyt vihannekset murskaimella.
Lisää tuloksena olevaan massaan 50 grammaa voita ja yksi raaka muna.
Suola, pippuri ja sekoita astian sisältö huolellisesti.
Muodosta saadusta pohjasta palloja, joiden halkaisija on 4-5 senttimetriä.Pyöritä ne jauhoissa tai korppujauhoissa ja laita ne kuumennettuun paistinpannuun, johon on kaadettu öljyä.
Sinun täytyy paistaa palloja, kunnes niiden pinta on täysin kullanruskea.
Ruokalaji erottuu herkullisesta ulkonäöstään, erittäin kirkkaasta mausta, miellyttävästä rapeudesta ja erinomaisesta yhteensopivuudestaan lihan kanssa.
Lisäksi voit yksinkertaisesti syödä perunapalloja smetanan kanssa: se on erittäin maukasta.
Oletko kyllästynyt paistettuihin perunoihin? Itse tein näitä perunapalloja viikonloppuna ja ne olivat todella hyviä! Resepti oli helppo seurata ja lopputulos oli herkullinen. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan!