Neuvostoliiton tyylinen lecho: ajan testattu resepti

Lechoa pidetään ulkomaalaisena reseptinä, mutta Neuvostoliiton kotiäidit rakastavat sitä..

Kuten monet muutkin ulkomaiset kulinaariset herkut, se on kokenut tiettyjä muutoksia, mutta tämä ei ole tehnyt valmisteen makua yhtään huonommaksi..

Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi, kuinka Neuvostoliiton kotiäidit valmistivat lechoa talveksi.

Tarvitset:

Kuinka kokata

1.Tomaatit on leikattava ja vietävä lihamyllyn läpi, paprikat leikattava pituussuunnassa viipaleiksi – sinun pitäisi saada 8 osaa.Leikkaa sipuli renkaiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

2.Kuumenna tomaattisose kiehuvaksi, lisää sitten raastettu porkkana ja kiehauta uudelleen.Lisää sitten sipuli, keitä ja lisää pippuri.

3.Kuumenna vielä kerran kiehuvaksi ja lisää mausteet luettelon mukaan ja kasviöljy.

4.Kuumenna vihannekset kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia, kaada ne sitten steriileihin purkkeihin, rullaa ne ja kun ne ovat jäähtyneet, laita ne säilytykseen.Hyvää ruokahalua!