Yleisessä tietoisuudessa kaurapuuro on ruokaa lapsille, sairaille ja niille, jotka haluavat laihtua.Mutta tämä ei ole totta.
Kaurapuuro sisältää paljon hyödyllisiä aineita.Kivennäisaineet (kalium, kalsium, magnesium, fosfori, sinkki, rauta), B-vitamiinit ja luonnollinen antioksidantti – E-vitamiini..
Kaikki tämä on yksinkertaisesti välttämätöntä kaikille iästä ja painosta riippumatta.
Ja terveelle ihmiselle kaurapuuro auttaa vain olemaan menettämättä aarretta – terveyttä ja jopa lisäämään sitä (tietysti muiden terveellisen elämäntavan sääntöjen mukaisesti).
Kaurapuuron päätyypit
Viljoja on kolmenlaisia”, kertoo lehtemme neljännen luokan asiantuntija, kokki, leipuri Julia Arkhipova.
Kokonaisuus on terveellisintä.Juuri tällainen vilja sisältää suurimman pitoisuuden kaikkia vitamiineja ja kivennäisaineita.
Mutta sillä on yksi haittapuoli – kypsennysaika on liian pitkä (30 – 40 minuuttia).Ottaen huomioon nykyaikainen elämäntahti, tämä aiheuttaa joitain haittoja.
Seuraava vaihtoehto on pikapuuro, joka on vain kaadattava kiehuvalla vedellä tai kuumalla maidolla, jotta se on valmis syötäväksi.
Tässä on myös haittapuoli.Tätä tyyppiä pidetään hyödyllisyyden kannalta köyhimpana, joka säilyy viljan erityisen käsittelyn jälkeen.
Onneksi meillä on toinen laji, jota voidaan kutsua ’kultaiseksi keskiarvoksi’! Nämä ovat täysjyväkaurahiutaleita.Jyvät kuljetetaan puristimen läpi, mikä tekee niistä vähemmän kovia ja säilyttävät kaikki hyödylliset aineet.
Täydellinen puuron resepti
Valmistetaan se klassisella tavalla, mutta pienellä tempulla.Miten yleensä keität kaurapuuroa?
Kaada kylmään veteen/maitoon, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia tarjottavan tuotteen laadusta riippuen.
Tai he heittävät hiutaleet kiehuvaan veteen ja tuovat ne myös valmiiksi.Mutta teemme asiat hieman eri tavalla.
Niin.Kuumenna maito tai vesi kiehuvaksi.Kaada joukkoon murot (sen tulee olla kaksi tai kaksi ja puoli kertaa vähemmän kuin neste).
Keitä miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia sekoittaen.Sammuta ja kääri keittiöpyyhkeeseen.Kaikki! Odotamme noin 10 minuuttia ja voit avata sen.
Lisäämme makusi mukaan mitä sydämesi haluaa ja nautimme maukkaasta, mureasta, kohtalaisen paksusta puurosta!
Sanot, millainen temppu tämä on – samat 15 minuuttia valmistautumista.Ja se, että puuro osoittautuu pikemminkin höyrytetyksi kuin keitetyksi, on terveellisempää.
Ja ne 10 minuuttia, joita ei tarvinnut seistä lieden ääressä, ovat vain lahja – loppujen lopuksi aamu voi olla niin lyhyt, kun on kiire.
Kiitos artikkelista! Olen täysin samaa mieltä siitä, että kaurapuuro on erittäin terveellinen ja hyödyllinen ruoka-aine. Itse suosin aamuisin täysjyväkaurahiutaleita, sillä ne ovat helppoja valmistaa ja sisältävät kaikki tarvittavat ravintoaineet. Klassinen kaurapuuro on ehdottomasti suosikkini ja se antaa hyvän energialatauksen päivän alkuun!