Kuva: depositphotos.com
Ukrainalaisen kulinaarisen YouTube-blogin kirjoittaja ”Kaikki tulee olemaan herkullista!” Toukokuun 10. päivänä hän puhui uudessa videossa yksinkertaisesta taikinareseptistä, joka tekee tuoksuvia, pehmeitä ja pehmeitä kuppikakkuja.
Tuotteet
- 40 g pehmeää voita;
- 100 g sokeria;
- ripaus suolaa;
- 1 tl vaniljasokeri;
- kaksi kananmunaa;
- 30 ml puhdistettua kasviöljyä;
- 75 ml maitoa;
- 180 g siivilöityjä jauhoja;
- 1 tl leivinjauhe;
- 100 g marjahilloa;
- tomusokeria pölyttämistä varten.
Valmistautuminen
- Laita voi, sokeri, suola, vaniljasokeri kulhoon ja jauha kaikki huolellisesti.
- Yhdistä erillisessä kulhossa munat, maito ja puhdistettu kasviöljy, vatkaa tasaiseksi.
- Yhdistä molemmat massat, sekoita hyvin tasaiseksi.
- Lisää leivinjauhe jauhojen joukkoon ja sekoita kaikki uudelleen.
- Lisää jauhot nestemäiseen seokseen annoksittain sekoittaen, jotta ei jää paakkuja.
- Kuumenna uuni 180°C:een. Laita taikina muotteihin vuorotellen hillon kanssa.
- Paista kuppikakkuja 25 minuuttia.
- Kun kuppikakut ovat jäähtyneet, ripottele ne tomusokerilla.
Mitä on marjahillo? Voiko sen korvata jollain toisella täytteellä?
Kyllä voit korvata marjahillon esimerkiksi mantelirouheella tai suklaapaloilla saadaksesi erilaisen makuvaihtoehdon! Toivottavasti se maistuu yhtä herkulliselta!