Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista. Mutta sen maun ja aromin sävyt voivat vaihdella suuresti viljan tyypistä riippuen. Selvitetään, mitkä tekijät vaikuttavat kahvin laatuun.
Tärkeintä kahvia valittaessa on keskittyä makuelämyksiisi. Kiinnitä huomiota papujen alkuperämaahan, lajikkeeseen ja paahtoasteeseen valitaksesi makusi mukaisen aromaattisen juoman.
Ensinnäkin on tärkeää kiinnittää huomiota alkuperämaahan. Arvokkaimmat lajikkeet ovat Kaakkois-Aasiasta, Latinalaisesta Amerikasta ja Afrikasta. Mutta jos pakkauksessa on mainittu toinen maa, paahtaminen suoritettiin todennäköisesti siellä.
Toiseksi makukimppu riippuu maasta. Aasialaisessa kahvissa on puisia vivahteita, afrikkalaisessa kahvissa on kukkainen aromi ja amerikkalainen kahvi on hieman makeaa.
Kolmanneksi , kiinnitä huomiota viljan tyyppiin. Arabicaa ja Robustaa pidetään vahvimpana. Typica, Bourbon ja muut ovat myös suosittuja.
Miksi joidenkin kahvien paahtaminen tapahtuu eri maassa kuin niiden alkuperämaa? Miten se vaikuttaa lopulliseen makuun?
Tärkeintä on keskittyä makuelämyksiin. Kiinnitä huomiota papujen alkuperämaahan, lajikkeeseen ja paahtoasteeseen valitaksesi makusi mukaisen aromaattisen juoman.