Monet kotiäidit haaveilevat täydellisen rapeista paistetuista perunoista.Aina ei kuitenkaan saavuteta toivottua lopputulosta: perunat hajoavat suoraan paistinpannulla ja muuttuvat ruokattomaksi massaksi.
Suurin virhe on se, että kaikki perunat putoavat kerralla kuumalle pannulle.Itse asiassa on laitettava jokainen pala erikseen.Lisäksi perunat on saatava makaamaan pannulla yhtenä kerroksena.Saatat joutua käyttämään enemmän aikaa, mutta tulos on sen arvoinen: palat eivät tartu toisiinsa ja paistuvat hyvin, aivan kuten ravintolassa, kirjoittaa ’Belnovosti’.
Aikaisemmin kerrottiin, miten leikkeleistä saa vielä maukkaampia.
Hyvät vinkit! Itse olen kokenut tämän ongelman usein paistaessani perunoita. Täytyy muistaa heittää viipaleet yksi kerrallaan pannulle, niin ne säilyvät paremmin koossa ja paistuvat tasaisemmin. Kiitos vinkistä!
Heitä viipale kutakin pannulle – ranskalaiset eivät enää koskaan hajoa. Monet kotiäidit haaveilevat täydellisen rapeista paistetuista perunoista. Aina ei kuitenkaan saavuteta toivottua lopputulosta: perunat hajoavat suoraan paistinpannulla ja muuttuvat ruokattomaksi massaksi. Suurin virhe on se, että kaikki perunat putoavat kerralla kuumalle pannulle. Itse asiassa on laitettava jokainen pala erikseen. Lisäksi perunat on saatava makaamaan pannulla yhtenä kerroksena. Saatat joutua käyttämään enemmän aikaa, mutta tulos on sen arvoinen: palat eivät tartu toisiinsa ja paistuvat hyvin, aivan kuten ravintolassa, kirjoittaa ’Belnovosti’. Aikaisemmin kerrottiin, miten leikkeleistä saa vielä maukkaampia.