Tuore kaalisalaatti on monelle meistä tuttu lapsuudesta asti.Tämän yksinkertaisen ja maukkaan ruokalajin valmistamiseen kuluu vain muutama minuutti.
Valmistukseen tarvitset :
Valmistelu:
- Puhdista kaali päällimmäisistä lehdistä ja kuoresta.
- Pese kaali ja silppua.
- Kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella.
- Viipaloi sipuli ohuesti puolirenkaiksi.
- Vaivaa kaalia käsilläsi, kunnes se tyhjentää mehunsa.
- Sekoita vihannekset syvään kulhoon ja ripottele päälle suolaa ja sokeria.Lisää lopuksi kasviöljy ja etikka.
Lopuksi riittää salaatin sekoittaminen, jonka jälkeen se voidaan tarjoilla pöytään, korostaa portaali ’Belnovosti’.
Aikaisemmin kokki opetti, miten rassolnikia valmistetaan kuin ravintolassa.
Tämä kaalisalaatin resepti tuntuu todella herkulliselta ja helppovalmisteiselta! Olen kasvattanut valkokaalia omalla pihallani, joten tämä resepti sopii täydellisesti sesongin tuotteiden hyödyntämiseen. Aion ehdottomasti kokeilla tätä itse ja tarjota perheelle herkullista ja terveellistä salaattia. Kiitos vinkistä!