Jokapäiväisessä elämässä olemme tottuneet etsimään yksinkertaisempia tapoja valmistaa tietty ruoka.Ruoan triviaalissa kuumentamisessa on tietysti paljon järkeä, eikö olekin? Mutta on mahdollista esimerkiksi keittää vettä mikroaaltouunissa.Onhan jälkimmäisellä jo ansaitusti kunniapaikka jokaisessa keittiössä.Liity seuraamme seuraavien minuuttien aikana ja selvitä vastaus tähän kysymykseen.
Veden keittäminen mikroaaltouunissa
Kuumat voileivät, iltapalan uudelleenlämmitys tai kuppi teetä? Mikään näistä ei ole ongelma, kun sinulla on mikroaaltouuni.Mitäs me sanomme, fiksut kotiäidit voivat valmistaa jopa yksinkertaisia leivonnaisia tällaisella tekniikalla.Mielenkiintoista on kuitenkin, että on joitakin asioita, joita ei pidä tehdä, jos ongelma liittyy edellä mainittuun kotitalousapulaiseen.
Niinpä esimerkiksi veden keittämistä mikroaaltouunissa ei suositella.Tosin tuo kuulostaa, myönnän kyllä, aika oudolta.Loppujen lopuksi tämä sähkölaite kirjaimellisesti lämmittää vettä sisältäviä aineita desimetrien alueella olevan sähkömagneettisen säteilyn ansiosta.Näin voit nopeasti valmistaa välipaloja, lämmittää ruokaa uudelleen tai sulattaa jo kypsennettyä ruokaa.
Valitettavasti veden kohdalla tilanne on hieman erilainen.Ja ongelma on mielenkiintoisesti itse neste.Jos siis haluat keittää vettä esimerkiksi mikroaaltouunissa, varaudu sen muuttuneeseen makuun.Eroa ei välttämättä huomaa, ellet ole herkkä ihminen.Tämä johtuu siitä, että kuumennus on epätasaista.
Muuttunut maku ja ylikuumeneminen
Tarkemmin sanottuna mikroaallot vaikuttavat vesimolekyyleihin satunnaisessa järjestyksessä.Tuloksena on, että yksi alue kuumenee, kun taas toinen pysyy huomattavan viileänä.Myös hapen puute vaikuttaa makumuutokseen.Perinteisessä ruoanlaitossa O2-molekyylejä vapautuu luonnollisesti.Tämä voi saada veden näyttämään tunkkaiselta.
Veden keittäminen mikroaaltouunissa ei ole hyvä idea vakavammastakaan syystä.Ja ei, emme aio käsitellä tänään salaliittoteorioita.Vaarana on itse asiassa astian ylikuumeneminen.Se voi romahtaa ympäristön lämpötilan äkillisen muutoksen vuoksi.Tähän liittyy, kuten helposti arvaat, palovammojen tai loukkaantumisten vaara.
Emme tietenkään kehota sinua lopettamaan veden keittämistä mikroaaltouunissa.Britit käyttävätkin usein tällaista temppua teen keittämiseen.Tämä juoma, kuten tiedätte, on uskomattoman suosittu Brittein saarten asukkaiden keskuudessa.Tärkeintä on käyttää kuumuutta kestävää astiaa, joka kestää tällaiset kokeet ongelmitta.
