Valkosipuli on yksi niistä elintarvikkeista, jotka löytävät paikkansa keittiöstä lähes joka päivä.Voimakkaan makunsa ansiosta se voi muuttaa täysin ruokalajin luonteen, minkä vuoksi monet kokit rakastavat sitä.Lisäksi valkosipulia pidetään yhtenä terveellisimmistä elintarvikkeista, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita ja auttaa erilaisten vaivojen hoidossa.
Moni ei kuitenkaan tiedä, että myös valkosipulin kuoret voivat olla hyödyllisiä.Kun olemme kuorineet valkosipulin, meidän ei tarvitse heittää niitä heti pois, vaan voimme käyttää niitä edelleen.Kuten itse valkosipuli, myös kuoret sisältävät arvokkaita aineita, kuten vitamiineja, kversitiinia ja pektiiniä, jotka edistävät terveyttä.
Valkosipulin kuoria voi käyttää esimerkiksi inhalaationa flunssan aikana, kotitekoisten yskänsiirappien valmistukseen tai luonnollisena ihonhoitoaineena.Niiden terveyshyödyt ovat yhtä voimakkaita kuin pelkän valkosipulin.
Valkosipulin kuorille löytyy kuitenkin käyttöä myös keittiön ulkopuolella.Puutarhassa niistä voi olla hyötyä tuholaisten, kuten kirvojen, torjunnassa.Liota niitä yksinkertaisesti veteen, jätä ne muutamaksi päiväksi ja suihkuta sitten valmistettua uutetta tartunnan saaneisiin kasveihin.Ne voivat myös auttaa pidentämään vihannesten tuoreutta, kun niitä käytetään laatikoissa, joissa säilytät satoasi.
Myös kotona valkosipulin tähkät voivat auttaa – valkosipulin voimakas tuoksu karkottaa hyönteisiä, kuten kärpäsiä.Levitä vain valkosipulin kuoria ympäri huonetta tai käytä kuorittuja kynsiä suoraan.
Ote: Valkosipuli ja sen kuoret eivät ole vain hyödyllinen ainesosa keittiössä, vaan myös luonnollinen lääke ja apuri puutarhassa.Voit käyttää kuoria vilustumisen hoitoon, hyönteisten karkottamiseen tai kasvien suojaamiseen tuholaisilta.
Valkosipulin kuoria ei saa heittää pois! Niillä voi tehdä ihmeellisiä asioita. Olen itse kokeillut käyttää kuoria yskänsiirapin valmistuksessa ja olen todella vaikuttunut tuloksista. Lisäksi puutarhassani kuorista tehty uute on auttanut torjumaan kirvoja tehokkaasti. En tiennyt, että ne voivat myös pidentää vihannesten tuoreutta – täytyy kokeilla sitä seuraavaksi. Valtava potentiaali näissä kuorissa!