Vaikuttaa siltä, että kotiäidit eivät osaa paistaa perunoita oikein? Tässä kaikki on yksinkertaista – kuoritaan, leikataan, suolataan, paistetaan.Mutta käy ilmi, että tämä järjestys on väärä.
Tosiasia on, että pannun sisältö pitää maustaa suolalla melkein kypsennyksen lopussa.Sitten sekoitetaan, suljetaan kansi ja annetaan perunoiden paistua vielä 10 minuuttia.Ja sitten – ota pois liedeltä.Vasta sitten perunat ovat rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä.
Jos suolaa aikaisemmin, perunat yksinkertaisesti hajoavat, kirjoittaa TCHK-sivusto.
Aikaisemmin tuli ilmi, mitä pannulle pitää laittaa, jotta paistetuista perunoista tulee rapeita.
Kuulostaa siltä, että kotiäidit eivät osaa paistaa perunoita oikein? Kaikki on yksinkertaista – kuoritaan, leikataan, suolataan, paistetaan. Mutta todellisuudessa panisi sisältö pitäisi maustaa suolalla melkein kypsennyksen lopussa. Sitten sekoitetaan, kansi suljetaan ja annetaan perunoiden paistua vielä 10 minuuttia. Vasta sitten perunat ovat rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä.
Kuulostaa hyvin tutulta tilanne, jossa monet luulevat tietävänsä oikean tavan paistaa perunoita, mutta pienellä maustamisen muutoksella lopputulos voi olla aivan erilainen. Kiitos vinkistä!