Venäläinen lääkäri Sergei Dlin puhui ihmisten terveydelle hyödyllisimmistä viljasta ,
Hänen mukaansa tattari on ansaitusti kaikkien viljojen ykkössijalla ravintoominaisuuksiltaan.
”Tattari on todellinen ravinteiden varasto. Se sisältää runsaasti proteiineja, jotka imeytyvät elimistöön helposti, ja sisältää myös tärkeitä hivenaineita, kuten rautaa, magnesiumia, kaliumia ja fosforia.
Lääkäri korosti, että tattari on erinomainen kuidun lähde, joka parantaa ruoansulatusta ja ylläpitää tervettä suoliston mikroflooraa.
Lisäksi tällä viljalla on alhainen glykeeminen indeksi, joten se on ihanteellinen valinta diabeetikoille tai ihmisille, jotka haluavat hallita verensokeritasoaan.
Tattaria pidetään ansaitusti kaikkein terveellisimpänä viljana, joka sisältää runsaasti proteiinia ja tärkeitä hivenaineita, kuten rautaa, magnesiumia, kaliumia ja fosforia. Sen erinomainen kuitupitoisuus edistää ruoansulatusta ja ylläpitää suoliston terveyttä. Lisäksi tattarilla on alhainen glykeeminen indeksi, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan diabeetikoille ja verensokerin hallinnasta kiinnostuneille.