Kaikki emännät eivät osaa säilyttää kirkasta väriä valmistettaessa punajuurta borssia varten.Ymmärretään, miten borssista tehdään mahdollisimman kaunista.
Punajuuren virheellinen käsittely voi johtaa sen kirkkauden menettämiseen.Tämän välttämiseksi sinun on noudatettava muutamia sääntöjä.
- Hauduttaminen, ei paistaminen. Punajuurta ei pidä paistaa öljyssä, sillä se vie nopeasti sen punaisen värin.Paras tapa on hauduttaa niitä kannen alla.Näin punajuuret säilyttävät runsaan värinsä ja arominsa, mikä antaa borssille ainutlaatuisen maun.
- Jos käytät borssireseptissäsi tomaatteja tai tomaattipyreetä, ne on myös haudutettava yhdessä punajuuren kanssa eikä paahdettava erikseen.Tomaattien happo auttaa säilyttämään kirkkaan sävyn ja antaa erityisen syvän maun.
- Pienet punajuuret ovat yleensä kirkkaamman värisiä kuin suuret punajuuret.Kun valitset punajuurta borssia varten, suosi siksi pienempiä punajuuria.
- Punajuuren värin korjaamiseksi voit lisätä keittämisen aikana hieman sitruunamehua.Sitruunamehu auttaa säilyttämään värin kirkkauden ja raikkauden, kirjoittaa belnovosti.
Aikaisemmin on tullut ilmi, millä kastikkeella borssista tulee miljoona kertaa maukkaampaa.
Mikä on paras tapa säilyttää punajuurten kirkas väri valmistettaessa borssia? Entä miten varmistaa borssin makuinen lopputulos? Kiitos vinkistä!
Punajuurta ei pidä paistaa, vaan sen tulee hauduttaa kirkkaan värin säilyttämiseksi. Pienet punajuuret ovat paras valinta borssia varten, sillä ne ovat yleensä kirkkaampia kuin suuret punajuuret. Lisäksi sitruunamehu keittämisen aikana auttaa korjaamaan värin kirkkautta ja raikkautta.