Tattaripuuro on perinteinen ja terveellinen venäläisen keittiön ruokalaji. Sen makua ja aromia voidaan kuitenkin parantaa huomattavasti yhden yksinkertaisen mausteen, kurkuman, avulla.
-
Siten kurkuman lisääminen muuttaa tavallisen tattaripuuron todelliseksi herkkuksi, jolla on kirkas maku ja aromi. Kurkuman täyteläinen kultainen väri ja mausteiset nuotit antavat ruoalle erityisen hienostuneisuutta ja tekevät siitä todella ravintolatason. Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä ja tattarista tulee yksi suosikkilisukkeistasi!
-
Tämä kirkkaan mausteinen jauhe ei vain anna puurolle rikkaan kultaisen sävyn, vaan myös täyttää sen hämmästyttävällä aromilla ja mausteisella jälkimaulla. Tattaripuuron keittäminen kurkumalla on loistava tapa monipuolistaa tavallista ruokavaliotasi.
VAIHE 1: Huuhtele tattari huolellisesti ja laita se siivilään valumaan ylimääräinen neste.
VAIHE 2: Kaada tattari kuivalle paistinpannulle ja kuivaa se keskilämmöllä lisäämättä öljyä.
VAIHE 3: Täytä tattari vedellä suhteessa 1 osa viljaa ja 2 osaa nestettä. Jos pannulla on matalat reunat, kaada tattari pannulle.
VAIHE 4: Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja lisää suolaa maun mukaan.
VAIHE 5: 5 minuuttia ennen puuron valmistumista lisää siihen seos sulatettua voita ja ruokalusikallista kurkumaa. Sekoita huolellisesti.
VAIHE 6: sammuta lämpö, peitä pannu pyyhkeellä ja anna puuron kiehua 10-15 minuuttia.
Onko kurkuma todella niin merkittävä lisä tattaripuuroon? Voiko sen maun todella huomata niin voimakkaasti?
Tattaripuuron maun tekee unohtumattomaksi kurkuma! Sen lisääminen muuttaa tavallisen puuron herkuksi, jolla on kirkas maku ja aromi. Kurkuman kultainen väri ja mausteiset nuotit antavat ruoalle hienostuneisuutta. Kokeile tätä reseptiä ja tattarista tulee suosikkilisuke!