Tulipuuta, joka on tehty leppä-, puksipuu- ja sypressipuista, on parempi olla käyttämättä shashlikin keittämiseen, sanoi Nikita Chaplin, Moskovan alueen Dacha-asukkaiden liiton johtaja.
Hän selitti, että nämä puutyypit päästävät poltettaessa myrkyllisiä aineita.
Asiantuntija totesi myös mänty- ja kuusipuun vaarallisuuden.Jos lihaa liotetaan männynmakuisissa puissa, se voi saada vakavan myrkytyksen.
Lisäksi vanhoja lautoja, laatikoita ja huonekaluja ei pidä käyttää: kebab imee itseensä maalin ja lakan hajua, Chaplin sanoi News.ru:n kanssa käydyssä keskustelussa.
Aiemmin kokki Anton Sidelnikov kertoi, missä välineissä kebabia ei saa marinoida.
Tämä on todella tärkeä asia! On hyvä tietää, mitkä puut voivat tehdä kebabista myrkyllistä. Pitää olla tarkkana, ettei altistu vaarallisille aineille ruoanlaitossa.