Kaikille, jotka haluavat laihtua, on kerrottu, miten keittää valkoista riisiä, jotta siitä tulisi vähäkalorista.Monet eivät pidä ruskean riisin mausta, mutta heidän on luovuttava valkoisesta riisistä, koska siinä on liikaa nopeita hiilihydraatteja.
Sinun ei tarvitse siirtyä ruskeaan riisiin, jos keität valkoista riisiä fiksulla reseptillä.Tämä alentaa sen glykeemistä indeksiä sekä kaloreita 50-60 %.Tapa muuttaa riisi dieettiriisiksi on hyvin yksinkertainen.
Kiehuvaan veteen lisätään teelusikallinen kookosöljyä ja vasta sitten lisätään rouhe.Kun riisi on kypsennetty, se jäähdytetään välittömästi ja laitetaan pois jääkaappiin 12 tunniksi ja lämmitetään vain uudelleen ennen syömistä.
Tällä menetelmällä valkoisessa riisissä säilyy 10 kertaa enemmän sulamatonta tärkkelystä, joka ei muutu sokeriksi ja imeydy vereen.Sri lankalaisten tutkijoiden keksimä menetelmä soveltuu myös pastan ja perunoiden keittämiseen, kertoo Time.
Aikaisemmin tuli ilmi, mitä riisiä ei pitäisi käyttää pilafiin.
Onko tämä menetelmä todella tehokas? Miten se vaikuttaa riisin mausta?
Kyllä, tämä menetelmä on erittäin tehokas keino tehdä valkoisesta riisistä vähäkalorista. Kookosöljy auttaa alentamaan glykeemistä indeksiä ja jäähdytys sekä uudelleenlämmitys säilyttävät enemmän sulamatonta tärkkelystä. Maun osalta monien mielestä se on jopa herkullisempaa kuin perinteisesti keitettynä!