Suolaa laardi vain näin: se on maukkainta, mitä olet koskaan syönyt – kirjoita resepti ylös

Kotiäidit ovat saaneet epätavallisen reseptin silavan kuivasuolaamiseen.Siitä tulee erittäin maukasta.

Ota 150 grammaa sokeria, 500 grammaa suolaa, viisi valkosipulinkynttä, kolme laakerinlehteä, yksi teelusikallinen jauhettua mustapippuria, makeaa paprikaa ja hmeli-suneli.

Leikkaa silava annospaloiksi: noin kymmenen senttimetriä pitkiksi ja viisi leveiksi paloiksi.

Kasta jokainen pala sokeriin ja kääri pergamenttipaperiin.Laita jääkaappiin 12 tunniksi.

Huuhtele silava sitten kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeillä.

Valmista suolaseos.Sekoita kulhossa murskattu laakerinlehti, pippuri, paprika, valkosipuli, humala ja suola.

Ripottele tämä seos jokaisen laardipalan päälle, kääri se pergamenttipaperiin ja laita se jääkaappiin.

Suolaseos valmistetaan mustapippurista, paprikasta, laakerinlehdestä ja muutamasta muusta mausteesta.

Kuva: Racool_studio/freepik.com.

Suolattu laardi on valmis viidestä seitsemään päivään.Sitä voidaan säilyttää pakastimessa, kirjoittaa Zen-kanavan kirjoittaja ’Ludmila Plekhanova.Ruoanlaitto yhdessä’.

Aiemmin julkaistiin budjettiresepti leikkeleille. 100 grammasta jauhelihaa ja muutamasta muusta yksinkertaisesta ainesosasta voi painaa kokonaisen kulhon leikkeleitä.