Joskus jopa niinkin yksinkertainen tehtävä kuin kananmunien keittäminen muuttuu ongelmaksi – kuori halkeaa ja munanvalkuainen alkaa hyytyä, kun se vuotaa ulos.Jotta vältyt tällaisilta onnettomuuksilta erityisesti pääsiäisen valmistelujen aikana, sinun kannattaa noudattaa muutamaa tärkeää sääntöä.
Ensimmäinen vinkki, vaikkakin ilmeinen, mutta tärkein – tarkistaa munat ennen keittämistä.Jopa paljain silmin voit nähdä kuoressa mikrohalkeamia.Kypsennyksen aikana ne kasvavat entisestään, eikä tällaisia munia saa missään nimessä käyttää pääsiäismunina.
On myös tärkeää antaa munien lämmetä hieman huoneenlämmössä, jos olet juuri ottanut ne jääkaapista, kirjoittaa ’Uusi Sydän’.Muuten tuote halkeaa väistämättä.
Muuten munat kannattaa kaataa vain lämpimällä vedellä.Kuori on erittäin herkkä äkillisille lämpötilanmuutoksille.Jotta tuote olisi helppo puhdistaa, voit lisätä puoli teelusikallista suolaa jokaiseen munaan kypsennyksen aikana.
Huomaa myös, että on parempi keittää munia miedolla lämmöllä, sillä aktiivisen kuplimisen vuoksi ne alkavat lyödä toisiaan, mikä vahingoittaa kuorta.
Aiemmin kokeneet kotiäidit kertoivat, miksi pääsiäismunia kannattaa värjätä ennen keittämistä.
Onko todella välttämätöntä antaa munien lämmetä huoneenlämmössä ennen keittämistä? Eikö se riitä, että huuhtelen ne lämpimällä vedellä ennen keittämistä?
Munien keittäminen on todella taitolaji, ja nämä vinkit ovat kullanarvoisia! Etenkin se, että munat kannattaa antaa lämmetä huoneenlämmössä ennen keittämistä, oli minulle uusi tieto. Kiitos hyvistä neuvoista!