Musta kahvi sisältää runsaasti polyfenoleja, jotka voivat ehkäistä soluvaurioita ja auttaa sinua elämään pidempään.Kööpenhaminan yliopistossa tehdyt laboratoriokokeet osoittivat, että juomasta voi tehdä vieläkin terveellisemmän – lisäämällä siihen maitoa.Tämä kaksinkertaisti polyfenolien tehon.
Viimeisimmässä tutkimuksessa tutkittiin tulehdusta sairastavia ihmissoluja ja lisättiin kahvin polyfenoleja joko yksinään tai yhdessä maitoproteiinin kanssa.Solujen turvotus väheni kaksi kertaa enemmän niillä, joita hoidettiin yhdistelmällä, The Sun kirjoittaa.
Professori Nissen Lund sanoi: ’Koska ihmiset eivät ime kaikkia polyfenoleja, monet tutkijat tutkivat, miten niiden imeytymistä voitaisiin parantaa.’
Muistutuksena, että ravitsemusasiantuntija kehotti aiemmin vastustamaan raakaruokailun harjoittamista.
