Talvea odotellessa monet kotiäidit harrastavat perinteisesti erilaisten twistien valmistamista.Asiantuntijat ovat ehdottaneet omaperäistä reseptiä tomaattien pyörittelyyn, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun täytyy poimia hyvälaatuisia tomaatteja.Niiden pitäisi olla tiiviitä, eikä niissä saisi olla kolhuja.Reseptin tärkein ominaisuus on kuitenkin se, että sinun ei tarvitse käyttää etikkaa.
Tarvitset:.
- Lihaisia tomaatteja – 4 kiloa.
- sipulit – 10 kappaletta.
- sinappi.
- laakerinlehti.
- mustapippuria.
- jauhettua mustapippuria.
- suola.
Valmistelu:.
- Pese ensin tomaatit ja leikkaa ne sitten paloiksi.Tämän jälkeen pese ja kuori sipuli.Se on viipaloitava renkaiksi.
- Pese kaikki purkit.Kun ne ovat kuivuneet, laita tomaatit ja sipulit niihin.Ripottele mausteet vihannesten päälle.Erityisesti suolaa ja pippuria.
- Lisää aivan lopuksi purkkiin laakerinlehti sekä sinapinsiemeniä.
- Täytä purkit kuumalla vedellä ja sulje sitten.Pastöroi purkit kiehuvassa vedessä viisi minuuttia.Jätä purkit lopuksi kattilaan, kunnes ne ovat jäähtyneet kokonaan.
On suositeltavaa säilyttää kierre viileässä paikassa, kirjoittaa portaali ’Dot’.
Aiemmin tuli tunnetuksi uuden salaatin resepti tuotteista, jotka ovat aina jääkaapissa.
Itse kokeilin tätä reseptiä ja täytyy todeta, että lopputulos oli yllättävän maukas! Tomaatit ahmittiin altaisiin iloisten pyörittelijöiden toimesta, eikä etikan käyttöä kaivattu lainkaan. Kokeile itse ja anna makujen viedä mennessään!
Ennen kuin aloin valmistaa tätä reseptiä, poimin huolellisesti hyvälaatuiset tomaatit, sillä niiden tulee olla tiiviitä ja kolhuttomia. On hienoa, ettei reseptissä tarvitse käyttää etikkaa, se tekee valmistuksesta paljon helpompaa. Odotan innolla kokeilevani tätä uutta twistiä tomaattien säilömiseen talvea varten!