Pakastetut pannukakut ovat yksi suosituimmista puolivalmisteista venäläisten keskuudessa.Monet kuitenkin uskovat, että ainoa oikea tapa valmistaa välipala on paistaa se paistinpannulla.Todellisuudessa tämä ei kuitenkaan ole lainkaan paras tapa.
Tosiasia on, että monet kotiäidit paistavat puolivalmisteen kasviöljyssä.Kypsennyksen aikana pakastettu tuote alkaa sulaa ja vapauttaa kosteutta.Tämän seurauksena – öljy alkaa ’ampua’, saastuttaen kaiken ympärillä.Lisäksi kuumennetut pisarat polttavat myös ihoa.
Kuten portaali ’Yumkin’ toteaa, niin pakastetut pannukakut on parempi paistaa uunissa tai yksinkertaisesti lämmittää mikroaaltouunissa.Ensimmäisessä tapauksessa välipala saavuttaa valmiuden 180 asteessa 10-15 minuuttia, ja toisessa – tarpeeksi ja 4-5 minuuttia. Lopputuloksesta ei tule huonompi kuin puolivalmista paistettaessa.
Tällä välin on tullut tunnetuksi, miten tattari valmistetaan Ranskassa.
Pakkasessa olleet pannukakut ovat maultaan paljon parempia kun ne kypsennetään uunissa tai mikrossa, ei paistinpannulla!
Pakastetut pannukakut todellakin ovat herkullisia, mutta monet eivät tiedä, miten ne oikeasti tulisi kypsentää. Kiitos vinkistä, että parasta on paistaa ne uunissa tai lämmittää mikroaaltouunissa – varmasti kokeilen tätä seuraavalla kerralla!