Uudet perunat ovat herkullisia sellaisenaan.Kaikista sen valmistuksen lisäaineista riittää voita ja tuoretta tilliä.Mutta tämä on jo ohitettu vaihe.
On yksinkertaisesti ylellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa juuri tämän kiireisen kauden aikana – herkullisin soufflé..
Lehtemme asiantuntija Yulia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi meille, kuinka kokata.
Tarvitset:
Kuinka kokata
1.Keitä kuoritut perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja muussaa ne.
2.Vatkaa sitten joukkoon muna, lisää kerma ja vatkaa massa tehosekoittimella.
3.Pilko vihreät, lisää mausteiden kanssa soseeseen ja sekoita.
4.Voitele uunivuoka voilla ja levitä sose siihen tasaiseksi kerrokseksi.
5.Paista 15 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
Ripottele juustoraasteella ja yrteillä muutama minuutti ennen valmista.Hyvää ruokahalua!
Aiemmin kerroimme sinulle, mistä laardi pitää ja kuinka se suolataan, jotta olet ylpeä.
Uudet perunat ovat todellakin herkullisia sellaisenaan, mutta soufflé on kyllä seuraava taso! Tätä reseptiä täytyy ehdottomasti kokeilla, kiitos vinkistä!