Monien venäläisten suosikki, monikerroksinen salaatti silakka turkin alla on yksi tärkeimmistä uudenvuoden aterioista, ja lähes kaikki kotiäidit valmistavat sen klassisen neuvostoreseptin mukaan.
Voit kuitenkin hieman muuttaa joidenkin ainesosien valmistustapaa saadaksesi herkullisemman ruokalajin.Kaikki ovat tottuneet siihen, että punajuuret, perunat ja porkkanat keitetään, hienonnetaan ja asetetaan sitten kerroksittain salaattikulhoon.Kokeile kuitenkin paistaa nämä vihannekset uunissa keittämisen sijaan.
Paistetut perunat ovat paljon maukkaampia kuin keitetyt perunat, ja ne ovat kuivempia, joten ne eivät ’sula’ salaatissa, vaan imevät vain viereisten kerrosten mehun.
Helpotat myös itseäsi ruoan valmistuksessa.
Kuva: stocking/freepik.com.
Samaa voi sanoa punajuurista: vihanneksen maku vain hyötyy.Lisäksi, jos paistat sen, sinun ei tarvitse puhdistaa pannua syvälle imeytyneestä vaahdosta.
Voit myös korvata tavallisen silakan vähäsuolaisella punaisella kalalla, kuten taimenella tai lohella.Salaatista tulee mielettömän maukas.
Aiemmin kerrottiin, mitä kahta yksinkertaista ainesosaa olivieriin pitäisi lisätä, jotta tästä salaatista tulisi paljon maukkaampi.
Oliko tämä resepti helppo seurata? Mikä oli lopputuloksen makuero verrattuna perinteiseen reseptiin?
Kyllä, resepti oli helppo seurata! Lopputuloksen makuero oli huomattava verrattuna perinteiseen reseptiin. Paistetut perunat ja punajuuret toivat uuden syvyyden ja rapeuden salaattiin, ja vähäsuolainen kalavaihtoehto antoi sille raikkaan maun. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan näitä pieniä muutoksia!