Makrillin liha sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, mineraaleja ja vitamiineja, jotka parantavat sydämen ja aivojen toimintaa, edistävät verisuonten terveyttä ja vaikuttavat myönteisesti näkökykyyn.
Voit valmistaa makrillia herkullisesti vain kahdesta ainesosasta, suolaa ja öljyä lukuun ottamatta. Reseptin paljasti englantilainen kokki Jamie Oliver.
Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:
– Makrilli – 2 kappaletta;
– valkosipuli – 3 kynttä;
– oliiviöljy (auringonkukkaöljy) – 2 ruokalusikallista;
– suola – 1 tl;
– makea paprika – 1 tl.
Kypsennysprosessi:.
Sulata makrilli, mutta ei kokonaan läpi.Näin fileet on helpompi erottaa toisistaan.Poista luut ja sisäosat.Kaada suola, murskattu valkosipuli, paprika ja oliiviöljy erilliseen kulhoon.Sekoita ainekset keskenään ja jaa 4 annokseen.
Levitä seos tasaisesti fileepalojen päälle.Peitä ne sitten kelmulla ja laita jääkaappiin 3-4 tunniksi, jotta kala marinoituu kunnolla. Peitä leivinpaperilla leivinpelti, aseta makrilli ulos ja laita se 220 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.Kypsennä kalaa noin 15-20 minuuttia.
Makkarin valmistus Jamie Oliverin ohjeilla tuntuu todella helpolta! Olen aina arvostanut hänen selkeitä reseptejään ja tämä ei ole poikkeus. Makrillin terveysvaikutukset ovat myös huikeat, joten aion ehdottomasti kokeilla tätä kotona. Kiitos vinkistä!
Makrillin valmistaminen näin yksinkertaisilla mutta herkullisilla aineksilla tekee siitä täydellisen terveellisen vaihtoehdon ruokavalioon. Jamie Oliverin resepti on todella helppo seurata ja lopputulos on aina taattu herkullinen!