Monet kotiäidit keittävät riisin ennen kuin lähettävät sen lihapohjaan täytettyä kaalia varten.
Kuten kokeneet kokit kuitenkin toteavat, tästä syystä täytetystä kaalista ei tule niin maukasta.
Riisi on saatava puolivalmiiksi.Tätä varten riittää, että sen päälle kaadetaan kiehuvaa vettä.Kun rouhe on paisunut, sekoita se jauhelihan joukkoon.
Osittain kypsennetty riisi saavuttaa täyden kypsyyden ruokalajin hauduttamisen aikana.
Näin riisirouheiden maku kehittyy täydellisesti, ne eivät kypsenny liikaa ja täyte saa täydellisen koostumuksen, Belnovosti kertoo.
Aiemmin kotiäidit saivat reseptin epätavalliselle ja maukkaalle täytetylle kaalille ilman lihaa.
Riisin ei tarvitse olla täysin kypsää täytettyä kaalia varten – osittain kypsytetty riisi tuo ruokaan paljon enemmän makua ja rakennetta. Täysin samaa mieltä kokeneiden kokkien kanssa!
Kuten kokemukseni on osoittanut, täytetty kaali on todella herkullisempaa, kun riisi on puolivalmiiksi kypsennetty ja sekoitettu jauhelihan kanssa ennen ruoan hauduttamista. Suosittelen kokeilemaan tätä vinkkiä!