Ole samaa mieltä siitä, että muinaiset reseptit herättävät aina kiinnostusta, koska ne ovat ajan ja useiden sukupolvien kokemuksen testaamia..
Joka tapauksessa tämä on BelNovosti-verkostojulkaisun asiantuntijan, kokki Julia Arkhipovan mielipide, joka puhui yhdestä niistä, joka liittyy ruisleivän käyttöön..
Tästä artikkelista löydät luettelon tarvittavista ainesosista sekä vaiheittaiset ohjeet tuotteen valmistamiseksi.
Tarvitset siis:
Aloita ensin ruisleivän palasten kuivaus.Tämä tulee tehdä molemmilta puolilta, kunnes muodostuu kevyet naarmut.
Tämän jälkeen laita vesi tuleen ja odota, kunnes se kiehuu, lisää sitten suola ja sekoita nopeuttaaksesi marinadin valmistusta.Poista suolavesi liedeltä.
Nyt voit tehdä kurkut, mutta laita ensin tillin oksat ja valkosipuli puhtaan kolmen litran purkin pohjalle ja vasta sen jälkeen kurkut.
Laita kuivattu ruisleipä purkin päälle ja kaada kuuma suolavesi sen päälle.
Sulje purkki tiiviisti kannella ja anna maustua huoneenlämmössä 2-3 vuorokautta.
Kun määritetty aika on kulunut, sinun on siirrettävä kurkkupurkki jääkaappiin – jäähdytetyillä kurkuilla on vielä miellyttävämpi maku.
Onko tämä perinteinen suolakurkku resepti vai onko siihen lisätty uudenaikaisia twistejä? Kiinnostava artikkeli!