Nettiin on ilmestynyt vanha resepti puurolle, jonka legendan mukaan valmisti keisari Nikolai II Romanovin kokki.Puuro oli nimetty venäläisen kenraalin Mihail Ivanovitš Dragomirovin kunniaksi.Nyt jokaisella venäläisellä on varaa tällaiseen ruokaan.
Ainekset:
Liota kuivattuja sieniä tunnin ajan lämpimässä vedessä ja pilko.
Paista jauhot erikseen kuivalla pannulla, lisää vesi, jossa sienet ovat olleet, ja kerma ja hauduta 15 minuuttia, kunnes määrä on puolittunut.Lisää sitten suolaa ja pippuria.
Paista toisessa paistinpannussa voissa sipuli, joka on aiemmin leikattu puolirenkaiksi.Lisää siihen raastetut porkkanat.Lähetä sen jälkeen metsäsienet pannulle ja paista yhdessä, kunnes ne ruskistuvat.
Seuraavaksi sekoita sienet jauhokastikkeeseen, kiehauta ja ota pois liedeltä.
Keitä samaan aikaan tattaria – yksi kuppi pestyä rouhetta kahteen kuppiin suolattua vettä.
Tarjoile puuro kapeapohjaisessa salaattikulhossa vuorotellen kerroksittain.Voitele muotti ensin voilla ja aseta päälle hieman tattaria, sitten sieniä kastikkeessa, sitten taas kerros tattaria ja niin edelleen.
Tämän jälkeen salaattikulho käännetään niin, että lautasella oleva puuro makaa kupolin muodossa.Voit koristella sen oman makusi mukaan persiljan lehdillä, kirjoittaa belnovosti.by.
Aiemmin jaoimme aamiaisreseptin, joka saa sinut heräämään ennen herätyskelloa.
