Vähärasvaisen lihan tekeminen erittäin maukkaaksi ja mehukkaaksi on varsin yksinkertaista.Tähän voi käyttää yhden ainesosan marinadia: kananmunia.
Keltuainen pehmentää lihan, kun taas munanvalkuainen päällystää sen, jolloin mehu ei pääse valumaan ulos.Liha on pehmeää ja mureaa, eikä kananmunan maku tunnu.
Vatkaa kaksi kananmunaa, lisää suola ja mahdolliset mausteet maun mukaan.
Laita lihapalat näin marinadiin ja anna maustua 40 minuuttia.
Paista sitten paistinpannulla tai grillissä ruskeaksi, Belnovosti neuvoo.
Aikaisemmin tuli tunnetuksi, miten liha lämmitetään oikein, jotta se on aina mureaa ja mehukasta.
