Okroshka on yksi niistä keitoista, jotka ilahduttavat monia ihmisiä..
Tällainen ruokalaji voi aina yllättää omaperäisyydellään, koska vain kokista riippuu, mitä aineksia hän käyttää..
Siksi voit aina tehdä okroshkasta vertaansa vailla, on varma lehtemme ruoanlaitto-alan asiantuntija, kokki Julia Arkhipova.
Mitä temppuja voit harkita?
Erityinen kvassityyppi
Jokainen kotiäiti ei ota riskiä keittää okroshkaa kvassilla, koska juoman maku näyttää sopimattomalta.Nämä ovat perusteltuja epäilyjä, koska okroshka valmistetaan yksinomaan kotitekoisesta kvassista.
Sen maku on täydellinen keittoon.
Makkara
Olemme tottuneet käyttämään makkaroita tai klassista tohtorimakkaraa.Voit jättää ne pohjaksi, mutta muista lisätä myös savustettuja puolivalmiita tuotteita.
Keiton maku tulee olemaan täydellinen.
Työskentely jousen kanssa
Osa sipulista tulee lisätä hienonnettuna ja osa ’mussata’ huhmareessa, jotta vihreistä vapautuu mehua.Tämä tekee okroshkasta maukkaamman.
Mitä mieltä olette okroshkan erityisen kvassityypin käytöstä? Onko se todella niin ratkaiseva tekijä ruoan aromissa?