Borssikeitto on yksi niistä keitoista, joita voi kutsua onnistuneiksi vain keitettynä.
Tämän tavoitteen saavuttaminen ei ole joskus mahdollista, koska olemme tottuneet valmistamaan ruokalajin omalla tavallaan..
Joillakin nikseillä saa kuitenkin minkä tahansa borssin rikkaaksi, sanoo lehtemme kokkiasiantuntija, kokki Julia Arkhipova.
Mitä salaisuuksia sinä voit käyttää?
Lihassa täytyy olla luu
Kyllä, tällaisen liemen yli joutuu ’näpyttelemään’ ja käyttämään enemmän aikaa, mutta tulos on sen arvoinen.Borssit ovat rikkaita, tuoksuvia ja uskomattoman maukkaita.
Sianlihaa
Kaikki eivät tiedä, että borssia on tapana valmistaa eri lihalajikkeista.Tällöin on mahdollista täyttää useita tehtäviä kerralla.Erityisesti keitosta tulee paljon maukkaampi ja mielenkiintoisempi.
Sianlihan lisääminen taas tekee borssista täyteläisemmän.
Voi
Tälläkin tempulla voi turvallisesti valmistaa mitä näyttävintä borssia.Voileivänpala muuttaa borssin tunnistamattomaksi.
Siitä tulee täyteläistä ja uskomattoman runsasta.
Borssikeiton valmistaminen vaatii aikaa ja huolellisuutta, mutta lopputulos on todellakin sen arvoinen. Olen kokeillut lisätä sianlihaa borssiini ja se antoi sille aivan uuden ulottuvuuden! En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan voitrikkiä seuraavaksi.