Mausteiset yrtit ovat olennainen osa monissa juomissa, erityisesti yrttiteetissä. Niiden kausiluonteisuus rajoittaa kuitenkin usein kykyä nauttia tuoreesta aromista ja mausta ympäri vuoden.

Yrttien säilyttämiseen on monia tapoja, mutta kaikki eivät säilytä alkuperäistä makuaan ja aromiaan. Tässä julkaisussa tarkastelemme todistettua yrttien pakastusmenetelmää, jonka ansiosta voit säilyttää niiden maun ja tuoreuden pitkään.

Ensinnäkin pakastukseen tulee käyttää nuoria oksia, joissa on hyvin kuivatun mintun ja sitruunamelissan varret. Tämä varmistaa aromaattisten öljyjen ja makukomponenttien maksimaalisen pitoisuuden.

Toiseksi valmistetut yrtit on puristettava tiukasti 30 ml:n muovisiin kastikeveneisiin. Tämä tilavuus on ihanteellinen yhdelle teehauelle.

Kolmanneksi täytetyt kastikeveneet tulee sijoittaa pussiin tai pusseihin lisäsuojan saamiseksi kylmältä ja mahdollisilta pakastimessa olevilta hajuilta.

Neljänneksi valmistetut yrtit tulee säilyttää pakastimessa. Näin ne säilyttävät tuoreutensa ja arominsa pitkään.

Viidenneksi , kun käytät pakasteyrttejä, niitä ei tarvitse esisulattaa. Ne voidaan ottaa suoraan pakastimesta ja laittaa heti kattilaan haudutusta varten.

• Tämä yrttien pakastusmenetelmä on tehokas tapa säilyttää niiden tuoreus, aromi ja hyödylliset ominaisuudet. Jos yrtit kuivataan hyvin ennen pakastamista, ne eivät vain säilytä makuaan, vaan myös näyttävät juuri poimituilta, mikä tekee teen valmistusprosessista entistä nautinnollisempaa. Kokeile tätä menetelmää ja voit nauttia aromaattisesta teestä tuoreista yrteistä myös kylmällä talvella.