Ravitsemusterapeutti Elena Solomatina kertoo, miten valita laadukkaat nyytit kaupassa.
Asiantuntijan mukaan kannattaa ensin katsoa kategoriaa – mitä korkeampi kategoria, sitä enemmän lihaa.
’Meillä on enimmäkseen B-luokan edustajia.A-luokassa jossain 80 prosentin tienoilla pitäisi olla lihaa.B-luokassa noin 60-80 prosenttia, C-luokassa – jo 40-60 prosenttia, D-luokassa – 20-40, D-luokassa – 20 prosenttia ja vähemmän.Viimeinen voi sisältää mitä tahansa: soijaa, tärkkelystä, mannaa.Mekaanisesti luuttomaksi leikattu liha.Nämä ovat leikkuujätteitä, joista tehdään jauhelihaa.Jos se on siipikarjaa, jopa nahat joutuvat sinne’, hän kertoi URA.RU:lle.
Asiantuntija totesi, että on parempi valita tuote GOSTin mukaan ja katsoa sen ulkonäköä.Tahmeat nyytit ovat merkki siitä, että ne on jo sulatettu.On myös tärkeää keittää liha hyvin.
Aiemmin Venäjän johtava agronomi Oktjabrina Ganitškina kertoi, miten hedelmät ja vihannekset valitaan sesongin mukaan.
Hänen mukaansa niitä on parempi ostaa erikoistuneista kaupoista, jotka toimittavat vain tuoretuotteita, kuin luvattomilta katumarkkinoilta.
Ravitsemusterapeutti Elena Solomatina esittää selkeästi, että laadukkaat nyytit valitaan kategorian perusteella. Korkeampi kategoria tarkoittaa enemmän lihaa, joten lihatuotteiden laadun arvioinnissa kategoria on avainasemassa. Lisäksi tärkeää on valita tuotteet GOST-standardien mukaan ja kiinnittää huomiota niiden ulkonäköön sekä keittää liha huolellisesti. Kiitos selkeistä ohjeista!
Ravitsemusterapeutti Elena Solomatina antaa erinomaisia vinkkejä laadukkaiden nyyttien valintaan kaupassa. On tärkeää ottaa huomioon lihan kategoria – mitä korkeampi kategoria, sitä enemmän laadukasta lihaa sisältää. Lisäksi hän mainitsee tärkeäksi seurata GOST-standardia ja tarkkailla nyyttien ulkonäköä. Hyvän lihan tunnistaa muun muassa siitä, ettei se ole tahmeaa. Kiitos asiantuntevista neuvoista!