Julkkiskokki Nobu Matsuhisa on selittänyt, miksi osa inkivääristä oikeasti tarjoillaan sushin ja rullien kanssa.Kävi ilmi, ettei sitä kannata syödä välipalana kalan ja riisin kanssa.
Jos kastat sitä soijakastikkeeseen tai läträät sitä wasabilla, teet sen väärin.Oikea tapa syödä inkivääriä on sushipalojen välissä – se puhdistaa makuaistia.
Pikkelöidyt inkivääriviipaleet valmistavat sinua siihen, mitä seuraavaksi tulee.Ne on suunniteltu auttamaan reseptoreitasi unohtamaan juuri syömäsi edellisen suupalan ja valmistamaan sinua seuraavaan, kirjoittaa The Independent.
’Kun olet syönyt esimerkiksi palan tonnikalasushia ja haluat syödä lohisushia, syöt inkivääriä, koska se puhdistaa suusi.Sitten voit maistaa seuraavaa palaa sekoittamatta makuja’, sanoo keittiömestari Nobu Matsuhisa.
Muistutetaan, että aiemmin Roskachestvo julkaisi listan ravintoloista, kahviloista, kaupoista ja jakelupalveluista, joissa myytiin Philadelphia-sämpylöitä, joissa oli E. coli -bakteeria.Kaikkiaan taudinaiheuttajaa löytyi 40 prosentista testatuista tuotteista.
Miksi inkivääriä tulee syödä sushin välissä eikä sen kanssa? Onko tämä perinteinen tapa Japanissa vai uusi käytäntö?
Pikkelöidyt inkivääriviipaleet ovat todellakin tärkeä osa sushikokemusta! On jännittävää oppia uusia tapoja nauttia ruoasta.