Herkullinen sipulipiirakka sopii välipalaksi tai lisäkkeeksi.Kokeile leipoa se tämän yksinkertaisen reseptin mukaan.Hellävarainen ja rapea taikina, mehevä sipuli ja pekoni luovat täydellisen yhdistelmän.
Tarvitset 400 grammaa jauhoja, 350 millilitraa lämmintä vettä, puolitoista teelusikallista kuivahiivaa, teelusikallisen suolaa, neljä sipulia, kaksi kananmunaa, 50 grammaa pekonia, 180 millilitraa kaksinkertaista kermaa, mustapippuria.
Sekoita hiiva jauhoihin ja suolaan, lisää vesi ja vaivaa kimmoisaksi taikinaksi.Peitä kelmulla ja anna kohota lämpimässä paikassa tunnin ajan.
Pilko sipuli ja pekoni ja paista pannulla pienessä kasviöljyssä.Vatkaa erikseen munat kerman, suolan ja pippurin kanssa.
Piirakan tärkein ainesosa on sipuli, joka on hienonnettava ja paistettava pekonin kanssa.
Kuva: stocking/freepik.com.
Kauli taikina, aseta se leivontamuottiin.Laita siihen sipulit ja pekoni, kaada päälle muna-kermaseos.
Paista piirakkaa 180 asteen uunissa noin neljäkymmentä minuuttia.Se voidaan tarjoilla joko lämpimänä tai jäähtyneenä.
Aiemmin julkaistiin kreikkalaistyylisen lihapullakeiton resepti.
